Chocolate de ratafía, de regaliz, de limón, de aceite y ¡sal!... Esta gran dosis de sensibilidad y delicadeza que hay para conseguir estas delicatessen es la misma que se necesita para conseguir hacer una rehabilitación de calidad como la de este piso. El punto justo de ratafía que respeta la calidad del chocolate fue el mismo que decidió restaurar en la medida justa una vivienda antigua de modo que no quitara personalidad al espacio original. La justa combinación entre el aceite y la sal fue aquella que escogió unos colores para las paredes, unos por las puertas y los integró con los mosaicos de cada una de las habitaciones, resaltándolos pero sin estridencias ...

Antes de lanzarnos a rehabilitar un espacio, tal vez habría que hacer de aprendiz de chocolatero durante un tiempo: seguro que nuestro paladar nos enseñaría a encontrar el secreto de aquellas combinaciones que nos diferenciarían del resto por su calidad. Así es este piso: ¡buenísimo!